Wir suchen eine/einen

Sous Chef m/w

Alte Schmiede / AsitzBräu
Arbeitsbeginn:

BEREIT FÜR DIE KRALLERHOF - GEMEINSCHAFT?
Arbeiten auf ca. 1760 m Seehöhe in der kommenden Wintersaison 2019/2020


Ihre Aufgaben:

  • Sie unterstützen den Küchenchef und vertreten ihn in seiner Abwesenheit
  • Sie organisieren die Zubereitung der Speisen und Gerichte
  • Sie vermitteln Wissen und Fertigkeiten an Jungköche, Lehrlinge und Praktikanten
  • Unterstützung bei der Menüerstellung und Warenbestellung
  • Mitverantwortlich für die Einhaltung der Hygienestandards

Anforderungsprofil:

  • eine abgeschlossene Berufsausbildung, sowie Erfahrung in vergleichbarer Position
  • Sie arbeiten selbstständig, engagiert und gern mit frischen, regionalen Produkten
  • Sie besitzen Qualitätsbewusstsein, Organisationstalent, Teamfähigkeit und Führungsqualitäten
  • außerdem sind Sie flexibel und belastbar

Das können Sie von uns erwarten:

  • geregelte Arbeitszeiten in Verbindung mit einer modernen Zeiterfassung
  • Unterbringung neben dem Hotel in 3 modernen Mitarbeiterhäusern mit kostenloser Internetnutzung, TV vorhanden mit Sky+ Empfang, größtenteils mit Balkon, Lift, Küche, Bad und WC, kostenlose Parkplätze vorhanden
  • kostenlose Verpflegung auch an dienstfreien Tagen
  • leistungsgerechte Bezahlung
  • diverse interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten (größtenteils Kostenübernahme durch den Betrieb)

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann senden Sie uns Ihre aussagekräftige Bewerbung an simplythebest@krallerhof.com oder bewerben Sie sich online über unser Formular.

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